Nutrición humana y sistema alimentario en El Salvador
Detalles de publicación: San Salvador: Editorial Universitaria Descripción: 166 pResumen: Estudia el problema de la alimentación en el salvador, con respecto a los ingresos del trabajador - hace un enfoque económico de la pobreza y la define como la insatisfacción de una serie de recursos fundamentales que el ser humano requiere para existir y desarrollar su persona física y espiritual. Vincula la satisfacción de las necesidades básicas (por ejemplo alimentos) con los niveles de precios y la disponibilidad y generación de ingresos, y con la inflación que aparece en el país a partir de 1972. Contiene un esquema metodológico tendiente a definir y cuantificar la marginalidad, sus problemas y su evoluciónNo hay ítems correspondientes a este registro
Estudia el problema de la alimentación en el salvador, con respecto a los ingresos del trabajador - hace un enfoque económico de la pobreza y la define como la insatisfacción de una serie de recursos fundamentales que el ser humano requiere para existir y desarrollar su persona física y espiritual. Vincula la satisfacción de las necesidades básicas (por ejemplo alimentos) con los niveles de precios y la disponibilidad y generación de ingresos, y con la inflación que aparece en el país a partir de 1972. Contiene un esquema metodológico tendiente a definir y cuantificar la marginalidad, sus problemas y su evolución
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