Colección Centroamérica

Se analiza la existencia de la agroindustria en Costa Rica desde el inicio del siglo XX. La investigación se concentra en los ingenios azucareros y aclara que en esta actividad se ha venido produciendo una acumulación a partir de esta temprana época, en la que por limitado que sea el desarrollo del capital la aparición de los ingenios azucareros forman una avanzada del nuevo régimen económico que busca imponerse. En detalle se analiza la industrialización capitalista de la caña de azúcar (los primeros ingenios, las máquinas y producción de caña, la localización de estos) la producción azucarera y la propiedad de los ingenios.HMBQ/HMBQ