En el articulo se analiza la inserción de mujeres nicaragüenses en la industria de la yuca y la piña en el distrito de Pital del cantón de San Carlos, un lugar que ilustra la conexión entre la reestructuración del sector agrícola y la inmigración internacional. En Pital se cultivan unas 3700 hectáreas de piña y alrededor de 1500 hectáreas de yuca, cuya producción se exporta en su mayor parte, se estima que en la actualidad unas 500 personas, mayormente mujeres nicaragüenses, son empleadas en las empacadoras de ambos cultivos. En este contexto, la autora se propuso analizar cómo el auge de la agricultura de agroexportación ha afectado al trabajo y a las y los trabajadores. Para ello, entrevistó a 50 mujeres que trabajaban en dos plantas empacadoras y laboró con ellas en las tareas que realizan. Las ocupaciones mejor remuneradas con desempeñadas por personas con documentos; mientras tanto aquellas peor pagadas con atendidas por quienes no cuentan con éstos.