Cosechas, molinos y mercados: la economía del arroz en Panamá / [impreso]
Programa I: análisis y planificación de la política agraria, 1994
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
- San José, Costa Rica: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); 1994
- 84 páginas: tablas
- Serie Publicaciones Misceláneas n° A1/SC-94-28 05345391 .
Este trabajo, titulado "Cosechas, molinos y mercados: la economía del arroz en Panamá", ofrece un análisis profundo y detallado sobre la industria arrocera en Panamá. El estudio, realizado en colaboración por Julio C. Mora, Danilo Herrera y Robin Bourgeois en conjunto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, examina diversos aspectos de la cadena de producción y comercialización del arroz en el país. El enfoque se centra en las cosechas, la transformación del arroz en molinos y su posterior inserción en los mercados. Mediante un análisis integral, el estudio busca comprender las dinámicas económicas, sociales y comerciales que influyen en esta industria crucial para la seguridad alimentaria y la economía de Panamá. RAR 01/2023
0534-5391
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