Li Kam, Sui Moy

Aspectos generales de la producción cañera en Costa Rica - San José: CSUCA - 26 p.

Periodización del desarrollo de la actividad cañera en Costa Rica. Establece la periodización utilizando criterios como: localización geográfica, tecnología, organización y destino de la produccción, el énfasis esta puesto a partir de 1960, contiene datos sobre la fuerza de trabajo en la actividad cañera, descripción de las zonas más importantes y otros aspectos./ACM


CAÑA DE AZUCAR
TRABAJADORES AGRICOLAS
INDUSTRIA AZUCARERA
PUB. CSUCA