AU  - Gómez, Miguel 
AU  - Quintana Ruiz, Carlos 
ED  - Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Investigaciones en Ciencias Económicas 
TI  - Estimaciones del consumo de granos básicos en Costa Rica 1976
CY  - San José: 
PB  - Universidad de Costa Rica 
KW  - ARROZ
KW  - MAIZ
KW  - FRIJOLES
KW  - ENCUESTAS
KW  - GRANOS BASICOS
N2  - Información sobre el consumo nacional de granos básicos, análisis de la información y principales características en la demanda de esos productos en Costa Rica, 1977. Estima el consumo familiar de arroz, maíz y frijol en áreas urbanas y rurales, proporciona antecedentes sobre el autoconsumo de granos básicos en zonas rurales y se refiere al consumo industrial de sorgo en el país. Las fuentes primarias utilizadas fueron tres encuestas, describiéndose los aspectos metodológicos de ellas y los procedimientos seguidos en la realización de las estimaciones./ACM
ER  -