En el libro se presenta un estudio que presenta claramente los intereses ofensivos europeos en materia de servicios e inversiones y defensivos frente a productos calves de Centroamérica como el banano y el azúcar. Pero también se advierte que la Unión Europea es el principal exportador de lácteos en el mundo, beneficiándose sus productos de los subsidios que permiten la Política Agrícola Común-PAC- La investigación aborda un análisis del Nuevo Modelo Económico que se desarrolla en Centroamérica desde los 90's, caracterizándose por aumentar la brecha entre las elites económicas y las amplias capas empobrecidas de la región