000			01428 a a2200277 04500
001			1943
003			@
005			20240314161537.0
008			220225b |||||||| |||| 00| 0 spa d
040			_ccru IIS
090			_a10583.00
100	1		_aUrriola, Rafael
245	1		_aAlimentación, agro y agroindustria / _bRafael Urriola
260			_aPunta de Tralca, Chile: _bGIA. CLACSO, _c1988
300			_a32 p : _btablas
520			_aAnaliza la problemática de la alimentación desde el punto de vista de los consumidores. La investigación se realiza en el medio urbano de Quito, con familias obreras, comparando el consumo de alimentos en 1965 y 1987, según datos existentes de CEPLAES. Comparación hecha antes y después del boom petrolero en ese país y la incidencia que esto tuvo en el consumo de productos agroindustriales o no procesados. Los bienes de consumo también son analizados por el autor para concluir que su producción ha disminuído, mientras que la población ha aumentado lo cual ha agudizado la crisis. MR/JM
650			_aALIMENTOS
650			_aAGROINDUSTRIA
650			_aPETROLEO
650			_aMALNUTRICION
650			_aAGROINDUSTRIA
650			_aALIMENTOS
650			_aBIENES DE CONSUMO
711	2		_99492 _aSeminario Internacional: La Agricultura Latinoamericana: crisis, transformaciones y perspectivas. _cPunta de Tralca, Chile, _d1988 septiembre 1-4
942			_2ddc _cLI
999			_c10123 _d10123