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020 _a[sin ISBN]
040 _cCRAI/IIS
_aCentro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
090 _a10469.00
110 2 _aComité de Acción de Apoyo al Desarrollo Económico y Social de Centroamérica
_99587
245 1 3 _aLa Seguridad alimentaria en el istmo centroamericano:
_buna aproximación /
_cComité de Acción de Apoyo al Desarrollo Económico y Social de Centroamérica
260 _aCiudad de Panamá:
_bCADESCA. CCE,
_c1991.
300 _a58 páginas; v. 1
440 _99585
_aTemas de seguridad alimentaria
_vvolumen 1
500 _aColección Centroamérica
520 _aAl deterioro de los niveles de vida, distribución del ingreso, deuda externa, dependencia y pobreza en Centroamérica, hay que agregar uno más, el de la seguridad alimentaria. La disponibilidad de granos básicos está sujeta a factores internos tales como: patrón de consumo, oferta y dependencia en granos básicos, precios y comercialización estos patrones dificultan o facilitan la producción de granos básicos. El estudio demuestra que el acceso a los alimentos y la situación nutricional de la población del istmo han decaído alarmantemente, producto de la crisis pero también debido a la inestabilidad de los precios de los granos básicos en el mercado internacional, lo cual desincentiva su producción o reduce el crédito a esta actividad por lo que resulta más sencillo su importación, generando una situación de inseguridad alimentaria y creando así una peligrosa dependencia. Por ello se recomienda: que los granos básicos mantengan su importancia en la alimentación de los centroamericanos, aumentar la productividad de los factores y su explotación sostenida, identificación y aplicación de modalidades de financiamiento a la producción de granos básicos, asegurar la existencia de una economía campesina que asegure niveles de autonomía a los productores, fomentar la agroindustria, afirmar institucionalmente la seguridad alimentaria. VJ/JM
650 4 _aRECESION ECONOMICA
_91935
_0TESAUROS
650 0 _aSEGURIDAD ALIMENTARIA
_9630
_0TESAUROS
650 0 _aRELACIONES NORTE SUR
_z-SUR
_91816
_0TESAUROS
650 4 _aDISTRIBUCION DEL INGRESO
_92669
_0TESAUROS
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_93758
_0TESAUROS
650 4 _aCREDITO AGRICOLA
_99588
_0TESAUROS
650 0 _aINDUSTRIA ALIMENTARIA
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_0TESAUROS
651 0 _9308
_aCENTROAMERICA
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_cLI
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