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090			_a07.04.01 I59c
110	2		_aInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica) _4autor _9117
245	1		_aCosechas, molinos y mercados: _bla economía del arroz en Panamá / _cInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura _h[impreso]
246	1	2	_aPrograma I: _banálisis y planificación de la política agraria, _f1994
260			_aSan José, Costa Rica: _bInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); _c1994
300			_a84 páginas: _btablas
440			_9116 _aSerie Publicaciones Misceláneas _vn° A1/SC-94-28 _x05345391
520	3		_aEste trabajo, titulado "Cosechas, molinos y mercados: la economía del arroz en Panamá", ofrece un análisis profundo y detallado sobre la industria arrocera en Panamá. El estudio, realizado en colaboración por Julio C. Mora, Danilo Herrera y Robin Bourgeois en conjunto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, examina diversos aspectos de la cadena de producción y comercialización del arroz en el país. El enfoque se centra en las cosechas, la transformación del arroz en molinos y su posterior inserción en los mercados. Mediante un análisis integral, el estudio busca comprender las dinámicas económicas, sociales y comerciales que influyen en esta industria crucial para la seguridad alimentaria y la economía de Panamá. RAR 01/2023
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