La nueva modalidad del desarrollo agroindustrial cañero en Costa Rica. Estudio de caso
El estudio se realiza en una empresa agroindustrial cañera. El documentos se encuentra enmarcado en dos partes. .La primera referida los aspectos generales de la actividad agrícola e industrial que han caracterizado el desarrollo de este rubro productivo. La segunda trata especialmente sobre la E...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | 0/Thesis/ |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
San Pedro de M. de O.:
UCR. Sistema de Estudios de Posgrado
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | View in OPAC |
| Tags: |
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MARC
| LEADER | 00000 a a2200000 04500 | ||
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| 090 | |a 07.01.02 L693n | ||
| 100 | |a Li Kam, Sui Moy | ||
| 245 | |a La nueva modalidad del desarrollo agroindustrial cañero en Costa Rica. Estudio de caso | ||
| 260 | |a San Pedro de M. de O.: |b UCR. Sistema de Estudios de Posgrado | ||
| 300 | |a 17; 186 páginas | ||
| 500 | |a También EN: Serie: Investigaciones (UCR. IIS), n° 3, 1982, 162 p. # acceso CIDCACS: 121200 | ||
| 502 | |a Tesis (MSC. Sociología) -- Sistema de Estudios de Posgrado. UCR - CLACSO, 1982 | ||
| 520 | |a El estudio se realiza en una empresa agroindustrial cañera. El documentos se encuentra enmarcado en dos partes. .La primera referida los aspectos generales de la actividad agrícola e industrial que han caracterizado el desarrollo de este rubro productivo. La segunda trata especialmente sobre la Empresa Central Azucarera Tempisque Sociedad Anónima (CATSA). En la primera parte se analizan las perspectivas de desarrollo cañero en el país, así como, la tendencia de crecimiento y de las formas de organización de la producción. Así entonces , la lógia de la exposicón est la de presentar los aspectos generales que caracterizan el desarrollo de este rubro productivo, partiendo de los años sesenta, momento en que la actividad cañera empieza a tener un peso importante dentro de la estructura productiva. El análisis concluye con el señalamiento de una tendencia hacia el surgimiento y consolidación de empresas cada vez mayores. El desarrollo de la actividad agrícola e industrial de la cañao, muestra claramente, que el proceso de ampliación de la actividad va acompañdo de una tendencia histórica a la concentración y centralización, tendencia que se desarrolla con mayor profunidad en la región de Guanacaste. En la decada de l os sesetana se instalan grandes empresas agroindustriales en la región, caracterizadas por una alta capacidad productiva, tanto en los ingenios como en las plantaciones. Además estas mismas empresas realizan el proceso agrícola e industrial en forma autosuficiente. Con la instalación de CATSA, se puede señalar un segundo momento en la expansión de esta actividad en la zona. Si bien esta empresa sigue la misma odalidad de acumulación de las instaladas en los primeros años del sesenta, ella desarrolla otras características que tienen mayor impacto social en la región, ya que ha seguido una política tendiente a intensificar la actividad industrial, instalando la primera destilería de alcohol con fines carburantes. Además dentro de esta mismoa lógica ha ampliado la capacidad insdustrial que ha llevado a la empresa a fomentar la actividad cañera con el propósito de proveerse de la materia prima neesaria. Esta nueva modalidad de las empresas de producción a escala llega a modificar no solo la composición de los trabajadores incorporados en la empresa, sino que crea las condiciones para que los cambios en las relaciones sociale sy en el uso de la tierra en la región. Es importante mencionar que el Estado ha tenido una gran participación en el desarrollo de la actividad con una política dirigida a incentivar y promover empresas de gran volumen de capital, unidades empresariales con plantaciones de grandes extensiones bajo la lógica de producción intensiva. El interés de esta investigación es conocer cómo se organiza este tipo de empresa de producción en escala y cuáles son las características fundamentales para elaborar criterios adecuados para ampliar la investigación sobre diferentes aspectos económicos y sociales del desarrollo es esta atividad económica. | ||
| 650 | |a MANO DE OBRA | ||
| 650 | |a AGROINDUSTRIA | ||
| 650 | |a CAÑA DE AZUCAR | ||
| 650 | |a DESARROLLO ECONOMICO | ||
| 650 | |a CENTRAL AZUCARERA DEL TEMPISQUE, CR | ||
| 650 | |a SALARIOS | ||
| 650 | |a EMPRESAS | ||
| 650 | |a PUB.IIS | ||
| 942 | |2 z |c TE |h 07.01.02 L693 |i 09809 |k 07.01.02 |m L693 | ||
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