Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de las industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres /
Se realiza una serie de entrevistas a diferentes empresas centroamericanas especializadas en la industria de alimentos y enlatados. Se incluye en la muestra compañías diversas en tamaño y características, desde empresas con once empleados, hasta otras que dan sustento a 250 personas. Entre los produ...
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