Factores determinantes de la modernización del subsector lácteos en Costa Rica /
En este estudio se investigan los factores determinantes de la modernización del subsector lácteo en Costa Rica. El autor analiza cómo diferentes variables y elementos han influido en la modernización de esta importante actividad agrícola e industrial en el país. Se examinan aspectos como la tecnolo...
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| Formato: | 0/Book/ 1/Book/Book/ |
| Idioma: | Lingua castelá |
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| Acceso en liña: | View in OPAC |
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| Summary: | En este estudio se investigan los factores determinantes de la modernización del subsector lácteo en Costa Rica. El autor analiza cómo diferentes variables y elementos han influido en la modernización de esta importante actividad agrícola e industrial en el país. Se examinan aspectos como la tecnología utilizada, las prácticas de producción, la organización de los productores, la infraestructura y la cadena de valor en el subsector lácteo. Además, se exploran los efectos de la modernización en términos de productividad, competitividad y sostenibilidad. El artículo también aborda los desafíos y oportunidades que enfrenta el subsector lácteo en su proceso de modernización, considerando aspectos económicos, sociales y ambientales. A través de un análisis integral, se busca comprender cómo los distintos factores interactúan para determinar el grado y la dirección de la modernización en este subsector clave para la economía costarricense. RAR 11/2022 |
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| Descrición Física: | páginas 87-115 : tablas, gráficos |
