Consumo de fumonisinas y daños a la salud humana /

Se explica que las fumonisinas son una familia de micotoxinas que contaminan al maíz, según la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer las mismos se consideran como posibles carcinógenos humanos. Se menciona además que al ser México un país con altos niveles de consumo de maíz y derivados,...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Torres-Sánchez, Luisa
Beste egile batzuk:	López-Carrillo, Lizbeth
Formatua:	0/Text/
Gaiak:	1.CONSUMO 2.SALUD 3.MAIZ 4.CANCER 5.AGENCIA INTERNACIONAL DE INVESTIGACION EN CANCER 6.MEXICO
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!