Amaranto: una alternativa tecnológica para la alimentación infantil /
Se analiza el grano de amaranto, para determinar la posibilidad de emplearlo como cereal en la alimentación infantil, esto debido a su alto contenido de proteínas y aceite. Para comprobar si era posible su utilización se presentaron tres lotes, uno sin lavado previo, uno lavado con agua y otro lavad...
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| Jazyk: | španělština |
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Zobrazit v on-line kataloguCentro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
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REV0083 (8) 1991 |
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