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Estimación del consumo de granos básicos en el país: informe preliminar /

Información sobre consumo de granos básicos y características de su demanda en Costa Rica, estima el consumo familiar de arroz, maíz y frijol en áreas urbanas y rurales en todo el país. Informa sobre el autoconsumo de estos granos en zonas rurales y calcula la elasticidad ingreso-precio de estos pro...

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Hovedforfatter: Quintana Ruiz, Carlos
Institution som forfatter: Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Investigaciones en Ciencias Económicas
Andre forfattere: Gómez, Miguel, Céspedes, Víctor Hugo
Format: 0/Text/
Udgivet: San José: IICE
Fag:
COSTA RICA
ARROZ
MAIZ
FRIJOLES
CONSUMO ALIMENTARIO
OFERTA Y DEMANDA
GRANOS BASICOS
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