Alimentación, agro y agroindustria / Rafael Urriola

Analiza la problemática de la alimentación desde el punto de vista de los consumidores. La investigación se realiza en el medio urbano de Quito, con familias obreras, comparando el consumo de alimentos en 1965 y 1987, según datos existentes de CEPLAES. Comparación hecha antes y después del boom petr...

Повний опис

Бібліографічні деталі

Автор:	Urriola, Rafael
Співавтор:	Seminario Internacional: La Agricultura Latinoamericana: crisis, transformaciones y perspectivas
Формат:	0/Conference Proceeding/
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Punta de Tralca, Chile: GIA. CLACSO, 1988
Предмети:	ALIMENTOS AGROINDUSTRIA PETROLEO MALNUTRICION BIENES DE CONSUMO
Онлайн доступ:	Переглянути в OPAC
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!