¿Terminaremos comiendo hamburguesas de «carne alternativa»?/
El documento explora el auge de la carne alternativa y su impacto en la industria alimentaria. El autor examina cómo las innovaciones tecnológicas han llevado al desarrollo de productos a base de plantas que imitan la textura y el sabor de la carne animal, y cómo esto está cambiando los hábitos de c...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | 0/Book/ 1/Book/Book/ |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Internet
View in OPACCentro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
| Área/Cota: |
REV0712 (288) 2020 |
|---|---|
| Cód. Barras: | On Shelf |
