¿Terminaremos comiendo hamburguesas de «carne alternativa»?/
El documento explora el auge de la carne alternativa y su impacto en la industria alimentaria. El autor examina cómo las innovaciones tecnológicas han llevado al desarrollo de productos a base de plantas que imitan la textura y el sabor de la carne animal, y cómo esto está cambiando los hábitos de c...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | 0/Book/ 1/Book/Book/ |
| Jezik: | španjolski |
| Teme: | |
| Online pristup: | Prikaži u OPAC-u |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Internet
Prikaži u OPAC-uCentro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
| Signatura: |
REV0712 (288) 2020 |
|---|---|
| Primjerak | On Shelf |
