¿Terminaremos comiendo hamburguesas de «carne alternativa»?/

El documento explora el auge de la carne alternativa y su impacto en la industria alimentaria. El autor examina cómo las innovaciones tecnológicas han llevado al desarrollo de productos a base de plantas que imitan la textura y el sabor de la carne animal, y cómo esto está cambiando los hábitos de c...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya

Yazar:	Jacobsen, Rowan (Autor)
Materyal Türü:	0/Book/ 1/Book/Book/
Dil:	İspanyolca
Konular:	CAMBIO CLIMATICO NUTRICION AGRICULTURA SOSTENIBLE INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!