Alimentación, agro y agroindustria / Rafael Urriola

Analiza la problemática de la alimentación desde el punto de vista de los consumidores. La investigación se realiza en el medio urbano de Quito, con familias obreras, comparando el consumo de alimentos en 1965 y 1987, según datos existentes de CEPLAES. Comparación hecha antes y después del boom petr...

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Bibliografische gegevens

Hoofdauteur:	Urriola, Rafael
Coauteur:	Seminario Internacional: La Agricultura Latinoamericana: crisis, transformaciones y perspectivas
Formaat:	0/Conference Proceeding/
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Punta de Tralca, Chile: GIA. CLACSO, 1988
Onderwerpen:	ALIMENTOS AGROINDUSTRIA PETROLEO MALNUTRICION BIENES DE CONSUMO
Online toegang:	View in OPAC
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!