Alimentación, agro y agroindustria / Rafael Urriola

Analiza la problemática de la alimentación desde el punto de vista de los consumidores. La investigación se realiza en el medio urbano de Quito, con familias obreras, comparando el consumo de alimentos en 1965 y 1987, según datos existentes de CEPLAES. Comparación hecha antes y después del boom petr...

Полное описание

Библиографические подробности

Главный автор:	Urriola, Rafael
Соавтор:	Seminario Internacional: La Agricultura Latinoamericana: crisis, transformaciones y perspectivas
Формат:	0/Conference Proceeding/
Язык:	испанский
Опубликовано:	Punta de Tralca, Chile: GIA. CLACSO, 1988
Предметы:	ALIMENTOS AGROINDUSTRIA PETROLEO MALNUTRICION BIENES DE CONSUMO
Online-ссылка:	Просмотр в OPAC
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!